蕭惠文的今日頭條

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

三峽踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。永和踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。逢甲踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。中和踏青酸菜魚推薦

情侶吵架后和好的文案 1、我心中的女神：對不起！我這樣做是因為我喜歡你，愛你！很想和你在一起！請再給我一次機會好嗎？ 2、難道你不能容忍一個愛你的人犯的一次錯誤嗎？如果你可原諒我，我將用我的實際行動來迷補我的過失！ 3、愧疚的我不知道該怎樣開口，但還是要說聲對不起！如果這樣能使你原諒我的話，我情愿說到你原諒為止！ 4、有你，我的頭腦就不迷茫；有你，我的心胸就會寬敞；有你，我的身體就有力量；有你，我就不會迷失方向；有你，我擁有愛的海洋。 5、小女人一個，但我很喜歡。以后再也不惹你生氣了，想你，念你，恨不得啃啃你！ 6、常常的我會把你想起，怎么都無法忘記；常常的我會把你牽掛心里，怎么都揮之不去；常常的我會把自己心門關閉，因為心里裝的滿滿都是你。 7、最是那一低頭的溫柔，恰似水蓮花不勝涼風的嬌羞；道一聲珍重，道一聲珍重，那一聲珍重里有甜蜜的憂愁。 8、對不起！千萬個對不起，原諒我吧！不行？那親一下吧！不可？好啦好啦，那祝妳身體健康，心想事成，還不行？把我送給妳，要打要罵隨便妳。 9、老婆大人請息怒，生氣容易傷身體；胡言亂語別在意，千萬別放在心里；打我罵我都可以，把你捧在手心里。對不起，原諒我！ 10、春意濃濃惹人醉，晶瑩露珠離人淚；勇往直前不后退，誰料今日燕分飛；一生愛你千百回，生生世世不怕累；請你原諒我賠罪！ 11、對不起，別生氣，淘米燒飯都可以；對不起，別生氣，洗衣搓地沒問題；對不起，別生氣，親吻擁抱了了去。親愛的，對不起！ 12、其實你在我心中很重要，惹你生氣是我無心的錯，你能原諒我嗎。我喜歡你，我不能沒有你。 13、愛你讓我不能失去你，歉疚讓我不能靜下心，迫不及待告訴你——對不起，不能失去你！ 14、你好像生氣了，我心里也不好受！如果是我釀成了此錯，希望你能原諒！如果不能原諒，我自己也就無法原諒自己了！ 15、不敢面對你的目光，我知道錯了，你大人有大量，原諒我好嗎？深愛你的人正在懺悔…… 16、什么樣的話語都代替不了我愧疚的心情，我該怎樣才能得到你原諒呢？ 17、親愛的對不起，因為把你放在心里，所以才會和你爭吵，是我用的方法不對，你原諒我，再給我一次改正的機會，和你好好交流好不好。 18、你的離開，讓我知道了什么是后悔莫及，你對我的不理不睬，讓我覺得心如刀絞，請你再給我一次機會，讓我向你證明，你會是我的唯一。 情侶分手之后和好的文案 1、有些人說不清哪里好，但就是誰都替代不了。 2、愛你就是這么莫名其妙，就是這么義無返顧，我知道我不會是你今生的唯一，但你卻是我一生的最愛！祝你情人節快樂 3、我并不癡情，可我回守侯你一生；我不是弱智，但我會傻傻的愛你--到永遠！ 4、我喜歡想念你的感覺、因為那是幸福的味道。也喜歡被想念的滋味、因為這是甜蜜的味道。我會每天想著你、希望你能同時擁有幸福與甜蜜哦！ 5、還生氣呢？是我的錯、為表歉意教你大禹治水散氣法：把生的氣疏導到全身經脈、然后聚在屁股、啪、氣就出來了。 6、我一直在這里沒有走開，只要你回頭就能看到我。 7、其實，我真的很舍不得你……我需要你，請回到我身邊，好嗎？ 8、寶貝，對不起。我承認我不是個細心的人，凡事都粗心大意，不懂得如何去了解你，感受你，多的是讓你為我傷心難過，真的很不該，真的很對不起！ 9、爺爺奶奶經歷了風吹雨打的年代，所以更加珍惜現在的幸福。 10、這世界上，每個人都有個想要尋找的人，一但錯過了，就在也不會回來。 11、在黎明前、我們都渴望見到曙光；卻也同樣害怕被烈陽所傷！談談吧！愿能攜手伴曙光；不愿兩傷對烈陽！ 12、愛不需要理由，但生活需要理由，生活讓我離開你，愛就讓它深埋心底！ 13、感情一點一滴的積累，又一層一層的消逝，最后成了透明的絲帶，卻一圈一圈纏繞著骨髓，一片一片埋在靈魂里因為，這輩子，我永遠不會再喜歡一個人像現在喜歡你這樣了 14、我是一個糊涂蟲、我是一個笨蛋、但是請相信我、我并不是有意的。能原諒我嗎？親愛的。 15、每天我的動力就是見到你，并和你說說話。假如可以的話，我愿意花去生命中的每一分每一秒，陪著你。總是想念著你，雖然我們無法共同擁有每分每秒。 16、自從你前女友要跟你復合，我就知道我們會分開。 17、我想送你半朵玫瑰代表我的半顆心，因為另外半顆心已被你撕碎。淚水是我想你的滋味，寄出的心無力挽回，如果回憶是惟一的回信，我不會忘記我曾經美麗。 18、我聽得見暗夜里流淌著憂傷的音樂、樂聲千回百轉、柔腸寸斷、你坐在鏡前、時不時地在感嘆、為何誤會使你我如此遙遠、真情看不見、唯有問蒼天、何時你重回我身邊？ 19、林子大了什么鳥都有，失戀的理由有千種萬種，不適合就快點分手，就當喝醉了一回酒，把心中的煩惱全部吐光，清清爽爽開始去奮斗。祝你早日尋到真愛！ 20、所謂白頭到老，沒什么秘訣。只是在相愛時，存下點感動，在冷戰時，懂一些感恩。 21、回想對話淚盡流、幾縷風吹亂思緒、輾轉反側難入睡、想知你心何所想、發條短信探你心、先在這里道個歉！ 22、若無寬恕，生命將被無休止的仇恨和報復所控制。 23、我亂發脾氣，是我不對，以后我一定盡量克制。想起我們曾經有過的甜蜜，所有的氣都煙消云散了。親愛的，我們復合好嗎？ 24、因為我的一時沖動、令我作出了一生中最后悔的一件事。現在、我很想很想跟你說聲：對不起！ 25、能遇見是緣分，我們是不是該珍惜呢？在一起這么長時間了，我們真的很不容易，這件事我們就不提了好嗎？我好想你。 26、其實，我真的很舍不得你……我需要你，請回到我身邊，好嗎？ 27、親愛的，你太可愛了，我想你想得發狂！我會常給你發短信，直到你也愛我為止。 28、我們，就是一張紙的兩面，如何才能分開呢？ 29、也許是我的幼稚刺傷了你的心！別再用痛苦的過去折磨自己！我并無害你之心！ 30、分手后不可以做朋友，因為彼此傷害過；不可以做敵人，因為彼此深愛過。所以我們變成了最熟悉的陌生人。 情侶分手后又和好的文案 一、好神奇的說，在我不斷的分手和好，和好分手，伴隨著刪除好友，添加好友，又刪除來來回回往往復復，最后終于下定決心，不再跟你有任何聯系，潛心修煉，做回自己的時候，可能是微信后臺工作人員實在看不過去，竟然彈窗自動跳出，我已通過你的添加請求？ 二、意識到，如果戀愛一方想要分手并且實施，但之后出于對另一方的妥協或不忍或其他緣故而接受了和好，在另一方看來可能只是一次和平時一樣的一場鬧，從沒覺得真的要分手過，而其實在這方看來只是狗尾續貂了。要是有這種分歧也難怪會產生很多相互不解了。 三、如果因為什么原因分手了，那么不要和好，因為一樣的原因還會想分手的。 四、最可怕得不是分手而是分手之后又和好了發現女朋友會新的姿勢了。 五、分手很長時間后的第一次和好，當你回來以后，我們還是見面了，我們也和好了，那時候我在我心里告訴自己，要好好對你，用心去愛你，我也要好好彌補你，無論將來怎么樣，都不會再負你，我做到了，不是嗎？ 六、我真的不想和任何人解釋為什么分手為什么不試著和好為什么為什么我真的很無力。 七、這個暑假，似乎很適合以前高中畢業分手的情侶們又和好，很適合沉默了很久的朋友在一起。見過你們難受失意的樣子，為你們現在開心幸福的笑容而感到開心。聽到這些好消息，就想到了這句歌詞。 八、今天中午因為我在父母面前說他總玩手機的事，在飯廳就吵起來了。之后回房間我們和好了，他還主動的讓我給他手機玩加上時間限制。本來挺好，沒想到晚上又因為點小事吵起來，然后帶出一堆問題。倆人大哭一場，到半夜才恢復情緒。長時間不吵架，一吵就是大的。 九、因為很喜歡他，所以也不想隱瞞，他說其實他一直都沒有呢。分手之后我處過一個，他也有過幾個人陪伴，各過各的生活，但我們兩個卻又忘不了對方，不能和好就是這樣他是個很好很好的人，不知道怎么形容，就是很好嗯，這次加好友就不刪了，和他不能在一起就不該阻攔他的生活。 十、你靜靜的看著我，輕輕為我拭去眼角的淚水，柔柔的將我攬進你的懷抱，柔聲告訴我說，好了，都過去了，我們再也不分開了，聽你說這些，我哭的更厲害，我順勢擰了自己一把，發現真的很疼，我知道是真的，我們真的和好了，直到手機鈴聲響起，我才清醒過來，原來是夢，竟然是夢…事實是你再也不會回來了。 十一、一個人告白失敗的概率是百分之七十，分手以后和好的概率是百分之八十三兩個人最后能夠走到一起的概率是百分之三，異地戀失敗的概率是百分之九十死的概率是百分之百害怕就不會去做我相信。 十二、和某人的分手一天深深讓我受到傷害不過已經和好！深夜到達西安親愛的漢庭酒店你敢不敢不把衛生間做成透明的！ >>>更多美文：感情文案

傍晚，夕陽西下，那僅剩的余輝，把天空印出一道道美麗的云彩。我漫步在校園里，踏著青春的草地，慢慢地走著。 初冬的夜來得特別早。月亮還沒有升起，只有漫天的繁星眨著眼睛。路燈亮了，本來想在操場上跑兩圈的我，只好回到教室。 來學校的這幾天，天氣還比較暖和，今天有一些冷了。上完自習，我跑著回宿舍。這時我見有幾個同學在跑道上奔跑，我不由自主地跑了過去。我慢慢地跑著，后來越跑越快，不知怎的，我的腳不由我控制了，它就像脫了韁繩的駿馬，在跑道狂奔。 風在我耳邊咆哮著，豆大的汗珠從額頭上流了下來，我有些發瘋了。當我停下來，仰望著天上的繁星時，心里沒有了煩惱，整個人都感覺輕松了許多。今晚定會睡一個好覺。 回到寢室，我躺下來，靜靜閉上雙眼。 >>>更多美文：平靜

《詩經》“關雎”里“關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”的詩句，很小的時候就會背誦，但把詩詞跟洽川濕地聯系起來，是近些年的事了。自從知曉了“關雎”源于洽川，多少次動了念想，想去洽川古地看一看，近距離地感受下《詩經》渚洲蔥蔥，雎鳩囀鳴，美女飄仙的優美意境，但多少次陰差陽錯沒有成行。恰巧華商網鄉村游戶外組織了處女泉、莘國水城參觀活動，欣然報名參加。 夏日，一個天氣不錯的日子，我們經過3個小時左右的車程，從西安來到了神往已久的洽川風景名勝區。進入風景區，首先映入眼簾的是一座高大古人雕塑，左邊女子優雅端莊，右邊男子威猛倜儻，底座上寫有金光閃閃的四個大字“天作之合”，下車繞像一周，沒有尋找到有關的簡介，根據歷史推測，應該是周文王和太姒。 穿過雕塑不久，就進入了處女泉景區。 據說，處女泉的名字來源于洽川古老的傳說和民俗。洽川是周文王母親太任的家鄉，周文王經常置身于萬頃蘆蕩之中，演卦誦詩，悠閑自在。一天，他突然發現有一絕色女子在仙氣繚繞的泉水中嬉戲，真是美極了，文王被姑娘的美貌所折服，這姑娘便成了文王的妃子，她就是太姒。傳說太姒姑娘經常來此泉沐浴，所以才出落得閉月羞花，沉魚落雁。當地也有一個風俗，凡姑娘出嫁前，都要來這里泉水沐浴，洗去滿身的塵土和疲勞，迎接人生幸福美好的時刻，此泉由此得名“處女泉”。 如今的處女泉仍然存在，她好似一顆珍珠，鑲嵌在碧綠的蘆葦叢之中，晶瑩剔透。不少游客在清澈的泉水中游泳嬉戲，不時傳出陣陣銀鈴般的笑聲。古代太姒妃沐浴的泉池，如今成了勞動人民休閑納涼的好去處。 與處女泉簇擁的是萬畝蘆葦蕩，曲曲折折的木制走廊在蘆葦蕩中迂回彎轉，幾葉小舟穿梭在彎曲的河流之中，清風不時飄來陣陣荷香，真是人間美景。“早知有洽川，何須下江南”。 走廊上建有不少的涼亭，供游客小憩，有的涼亭還專門安裝了吊扇，用來驅散夏日的悶氣，為游客送來清爽，景區管委會的細心，讓游客感覺到非常舒心。 緊鄰景區不遠，還有一座幾百畝的大型古建筑群，那就是“莘國水城”。 洽川古代為郃陽，其前身為有莘氏國。“莘國水城”就是借助莘國文化，引入水街概念，打造的一個將歷史文化與旅游休閑相結合的新開發景區。景區古色古香，小橋流水，亭臺樓閣，既具有江南的雋秀，又具有秦漢的雄壯，值得一看。 >>>更多美文：原創散文

FISF1515CEFE15EWFEF

桃園踏青酸菜魚推薦
板橋酸菜魚推薦 》一口嚐鮮：酸菜魚的絕妙風味